2015年4月21日下午15：00，品赛餐饮公司在重庆市第六人民医院食堂召开了餐饮公司4月工作例会。会议由餐饮公司行政总厨夏贵平老师主持。会议的主要议题有：

一、严肃每次开会的会议纪录、会议流程、发言顺序、会议要达到的效果等。

二、上周工作完成情况汇报，及下周工作计划等。

三、要求厨师长认真总结食堂经营中存在的问题和解决方案经营思路。

四、提出了经营口号：服务大众、诚信经营、开拓创新、共创辉煌！

五、提出11条六字经营方针：

        1.管理制度完善

        2.员工素质强化

        3.服务质量提高

        4.菜品研制创新

        5.特色菜品巩固

        6.加强培训工作

        7.加大人才储备    

        8.工作逐一落实

        9.企业文化发展

        10.推广品牌经营

        11.建立配送中心  

六、同时对各食堂项目负责人进行了培训工作。主要有以下几个方面：

      1.报销单据的规范填写，物资采购及验收，库房物资盘存及台帐填写等。

      2.食堂日常管理工作的难题和解决思路。

      3.加强菜品开发，菜品花色变化。

      4.要求加强员工沟通和服务技能培训工作。

（供稿：况余）赛和物业公司www.cqsaihe.com